Vollkornspaghetti mit Käsesauce
Zutaten für 2-3 Personen:
- 250 g Vollkornspaghetti
- 2 ½ Liter Wasser Salz
- 2 Eßl. Pflanzenöl
- 100 g Gorgonzola Käse
- 100 ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- weißer Pfeffer
- frischer oder getrockneter Salbei
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Zubereitung:
- Das Wasser mit Salz und dem Öl zum Kochen bringen.
- Die Spaghetti 12 Minuten kochen, abgießen und abtropfen lassen.
- In einer vorgewärmten Schüssel warm stellen.
- Zwischenzeitlich für die Sauce den Gorgonzola mit der Sahne cremig rühren.
- Vorsichtig unter Rühren erwärmen.
- Die geschälte Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse drücken und zugeben.
- Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salbei abschmecken.
- Die Sauce zu den Nudeln servieren.
und dann….
Guten Appetit!