Vollkornspaghetti mit Käsesauce

Zutaten für 2-3 Personen:

  • 250 g Vollkornspaghetti
  • 2 ½ Liter Wasser Salz
  • 2 Eßl. Pflanzenöl
  • 100 g Gorgonzola Käse
  • 100 ml Sahne
  • 1 Knoblauchzehe
  • weißer Pfeffer
  • frischer oder getrockneter Salbei

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Zubereitung: 

  • Das Wasser mit Salz und dem Öl zum Kochen bringen.
  • Die Spaghetti 12 Minuten kochen, abgießen und abtropfen lassen.
  • In einer vorgewärmten Schüssel warm stellen.
  • Zwischenzeitlich für die Sauce den Gorgonzola mit der Sahne cremig rühren.
  • Vorsichtig unter Rühren erwärmen.
  • Die geschälte Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse drücken und zugeben.
  • Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salbei abschmecken.
  • Die Sauce zu den Nudeln servieren.

und dann….

Guten Appetit!